在河南，有多所本科院校开设专科专业，以下是部分开设专科专业的本科院校及其专业：
河南工业大学：
位于河南省会郑州市，是河南省人民政府和国家粮食局共建高校。现开设的专科专业包括主持与播音、商务英语、工程造价等。
郑州轻工业学院：
位于河南省郑州市，成立于1977年。现开设的专科专业有艺术设计、会计、市场营销等。
郑州科技学院：
地处河南省郑州市，是经教育部批准在郑州科技职业学院基础上建立的本科层次普通高校。现开设的专科专业包括表演艺术、商务英语、工商企业管理等。
河南理工大学：
位于河南省焦作市，是河南省人民政府与原国家煤炭工业部共建高校。该校设有多个专科本科专业，如机械工程技术、电子信息工程技术等。
河南农业大学：
位于河南省郑州市，是一所以农业和生命科学为优势和特色的综合性大学。该校也设有专科本科专业。
河南财经政法大学：
位于河南省郑州市，是一所以经济学、管理学、法学为主的多科性大学。该校的独立学院河南财经政法大学经济管理学院设有大专本科专业，如会计学、市场营销等。
河南科技大学：
位于河南省洛阳市，是一所以工科为主，多学科协调发展的普通本科高校。该校设有多个专科本科专业，如机械工程技术、电子信息工程技术等。
洛阳师范学院：
位于河南省洛阳市，是一所以师范教育为特色的普通本科高校。该校也设有专科专业。
河南师范大学：
位于河南省新乡市，是一所以师范教育为特色的普通本科高校。该校也设有专科专业。
商丘师范学院：
位于河南省商丘市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
河南中医药大学：
位于河南省郑州市，是一所以中医药学科为特色和优势的多科性大学。该校也设有专科专业。
信阳师范学院：
位于河南省信阳市，是一所全日制普通本科院校。该校的专科专业包括计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术等。
安阳师范学院：
位于河南省安阳市，是一所全日制普通本科院校。该校的专科专业包括计算机应用技术等。
南阳师范学院：
位于河南省南阳市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
黄淮学院：
位于河南省驻马店市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
许昌学院：
位于河南省许昌市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
周口师范学院：
位于河南省周口市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
中原工学院：
位于河南省郑州市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
河南科技学院：
位于河南省新乡市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
洛阳理工学院：
位于河南省洛阳市，是一所全日制普通本科院校。该校也设有专科专业。
郑州经贸学院：
位于河南省郑州市，是一所全日制普通本科院校。该校开设的专科专业有工程造价专业、空中乘务专业等。
黄河交通学院：
位于河南省郑州市，是一所全日制普通本科院校。该校开设的专科专业有计算机应用技术专业、物联网应用技术专业等。
河南理工大学万方科技学院：
是河南理工大学的独立学院，开设有大专本科专业，如电子信息工程技术、土木工程技术等。
郑州澍青医学高等专科学校：
拟改为郑州健康医学院，成为一所普通本科院校。
以上信息仅供参考，具体开设专科专业的本科专业可能会有所调整，建议以各高校的官方招生信息为准。