安徽专科专业根据《职业教育专业目录（2021年）》【高等职业教育专科专业】分类，共分为 19个大类，分别是：
1. 农林牧渔大类
2. 资源环境与安全大类
3. 能源动力与材料大类
4. 土木建筑大类
5. 水利大类
6. 装备制造大类
7. 生物与化工大类
8. 轻工纺织大类
9. 食品药品与粮食大类
10. 交通运输大类
11. 电子与信息大类
12. 医药卫生大类
13. 财经商贸大类
14. 旅游大类
15. 文化艺术大类
16. 新闻传播大类
17. 教育与体育大类
18. 公安与司法大类
19. 公共管理与服务大类。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，详细了解每个大类下的具体专业及其就业前景，以便做出更合适的选择。