阿德莱德大学的本科专业非常广泛，涵盖了工、理、文、法、商、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些主要专业的介绍：
工程学院
化学工程
制药工程
土木工程
结构工程
环境工程
采矿工程
电气工程
电子工程
通信工程
机械工程
航天工程
机电工程
石油工程
计算机学院
计算机科学
软件工程
计算机系统
健康科学学院
牙医
健康科学
口腔健康
临床医学
护理
人文和社会科学学院
亚洲研究
发展学
欧洲研究
国际关系
语言学
传媒
媒体制作
法学院
法学
建筑学院
建筑设计
商学院
会计
公司财务
国际商务
管理
市场营销
金融
国际金融
经济学
教育学院
教育学
理学院
数学
农业科学
食品和营养科学
化学
地球科学
动物学
生物医学
生物技术
海洋生物学
纳米和材料科学
此外，阿德莱德大学还提供包括双学位在内的120多个本科学士学位，涵盖的专业非常全面，例如：
原住民音乐研究
设计研究
商业
会计
企业融资
国际商务
管理
营销
财务
国际财务
经济学
国际农业商务
教育
计算机图形学
计算机科学
软件工程
工程
数学
数学和计算机科学
牙科手术
健康科学
医学/外科手术
护理
口腔保健
医学
护理学
心理学
牙科学
语言
文学
发展研究
环境制度和管理
国际研究
传媒
社会科学
法学
音乐
音乐教育
音乐研究
葡萄酒市场营销
食品科学与技术
酒类研究
农村企业管理
农业科学
动物科学
兽医
生物科学
生物技术
进化生物学
海洋生物
矿产地球科学
分子生物学和药物设计
分子生物学
纳米技术和材料
自然资源
石油地质
空间科学和天体物理学
葡萄栽培等
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，阿德莱德大学在多个专业领域具有很高的声誉，特别是在石油工程、矿产与采矿工程、牙科等专业领域。