山东专科专业大类主要包括以下几类：
理工类：
包括机械制造、电子信息、计算机科学与技术等。
人文社科类：
包括工商管理、市场营销、法律事务等。
艺术类：
包括音乐表演、舞蹈编导、美术设计等。
工程技术类专业：
包括机械工程技术、电子信息工程技术、计算机应用技术、建筑工程技术、汽车维修与检测技术等。
医学类专业：
包括临床医学、口腔医学、中医学、针灸推拿、中药学、职业健康安全技术等。
经济管理类专业：
包括旅游管理、市场营销、国际贸易等。
农林牧渔大类。
资源环境与安全大类。
能源动力与材料大类。
土木建筑大类。
水利大类。
装备制造大类。
生物与化工大类。
轻工纺织大类。
食品药品与粮食大类。
交通运输大类。
电子与信息大类。
医药卫生大类。
财经商贸大类。
旅游大类。
文化艺术大类。
新闻传播大类。
教育与体育大类。
公安与司法大类。
公共管理与服务大类。
这些专业大类涵盖了广泛的领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，仔细了解各个专业的学习要求、目标院校和就业前景，以便做出更明智的选择。