冶金工程相关的专科专业包括：
金属材料与热处理技术（专科）
培养目标：德智体美全面发展，具有一定的文化基础知识、专业技术理论和较强的专业技能，胜任粉末冶金企业和金属压力加工企业生产与管理的应用型专门人才。
专业方向：
粉末冶金方向：主要培养从事粉末冶金制品的生产与技术管理、热处理、模具设计及产品质量检测与性能测试的应用型专门人才。
金属压力加工方向：主要培养从事金属压力加工生产与技术管理、模具设计、设备管理与维护及产品分析与检测的应用型专门人才。
学制：三年。
冶金技术（专科）
培养目标：德智体美全面发展，具有一定的文化基础知识、专业技术理论和较强的专业技能，胜任有色金属冶金企业和钢铁冶金企业生产与管理的应用型专门人才。
专业方向：
有色冶金方向：主要培养从事有色重金属、轻金属和稀有金属生产与技术管理、产品质量分析与检测的应用型专门人才。
钢铁冶金方向：主要培养从事钢铁冶金生产与技术管理、产品质量分析与检测的应用型专门人才。
学制：三年。
冶金工程技术（专科）
培养目标：这是冶金专业中最常见的专业，涵盖了冶金工艺、冶金设备、冶金材料等方面的知识和技术，为从事冶金工程和技术相关工作打下坚实的基础。
主要课程：冶金学基础知识、冶金工艺、冶金设备、材料科学等。
学制：通常为三年，但具体学制可能因学校而异。
冶金自动化技术（专科）
培养目标：随着科技的发展，自动化技术在冶金领域中的应用越来越广泛。学习冶金自动化技术可以使学生具备在冶金企业中负责自动控制系统设计、调试和运行的能力。
主要课程：自动控制原理、冶金过程自动化、计算机控制系统、冶金设备自动化等。
学制：通常为三年，但具体学制可能因学校而异。
冶金材料技术（专科）
培养目标：这个专业侧重于冶金材料的研究和开发，涉及到材料结构、性能、加工工艺等方面的知识，为从事冶金材料设计、制备和应用的工作做好准备。
主要课程：材料科学基础、材料工程、材料性能测试、材料加工工艺等。
学制：通常为三年，但具体学制可能因学校而异。
冶金热能技术（专科）
培养目标：这个专业涉及到冶金中的热力学、热工学等方面的知识和技术，重点研究冶金过程中的热能转化和利用，为从事冶金热能设备的设计、运行和维护工作提供专业知识。
主要课程：热力学基础、热工学、冶金热工设备、热能转换与利用等。
学制：通常为三年，但具体学制可能因学校而异。
建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对粉末冶金或金属压力加工感兴趣，可以选择金属材料与热处理技术专业；如果希望从事有色金属或钢铁冶金企业的生产与管理，可以选择冶金技术专业。