广州大专男生可以选择的专业有多种，以下是一些建议的专业及其原因：
计算机应用技术
热门行业：计算机应用技术是当前社会最热门的行业之一，适合男生成为互联网时代的先锋。
就业前景：该专业提供相关课程和实践经验，培养学生掌握计算机基础知识及应用能力，毕业后可以从事软件开发、网络运维、IT咨询等职位工作。
汽车检测与维修技术
需求增长：随着汽车保有量的持续增长，相关行业需求量也在逐年攀升。
专业技能：该专业注重对汽车检测与维修工艺和技能的系统培训，提供必要的实践机会，学完后可以成为高端汽车维修师傅或从事汽车检测与管理、售后服务等相关工作。
畜牧兽医
农业相关：畜牧兽医是农业相关的专业，适合男生成为新型农民。
就业机会：广州成考大专提供相关课程和实践经验，培养学生掌握畜牧与兽医方面的知识和技术，在禽畜饲料制造、动物保健品开发等领域找到好的就业机会。
物流管理
行业特点：物流管理是一个不受时间、地点限制的行业，男性在该领域有天然优势。
就业前景：物流管理专业的就业前景广阔，可以从事物流规划、供应链管理、仓储管理等工作。
机电一体化技术
广泛应用：机电一体化技术的应用广泛，无论是国企还是私企都需要这个专业。
就业方向：该专业毕业生可以从事机加工、电器设备的安装、检修、维护等工作。
电子信息工程
涉及领域：电子信息工程专业涉及电子、通信、计算机等多个领域，就业前景非常好。
专业内容：学习内容包括电子电路、信号处理、通信原理等，毕业后可以从事电子设备的研发、设计、维护等工作。
数控加工专业
人才缺乏：随着数控制造技术的增多，我国对于数控加工专业人才的需求严重缺乏。
就业方向：该专业毕业生可以从事生产管理、机械产品设计、数控设备安装等工作。
市场营销专业
企业需求：营销专业是各个企业不可缺少的人才，随着市场竞争的加剧，这种人才的竞争和需求也会越来越激烈。
就业方向：该专业毕业生可以从事市场调研、营销策划、市场开发等工作。
建筑电气工程技术专业
土建类下设：该专业是土建类下的一个专业，涉及建筑电气系统的设计、安装和维护。
就业方向：毕业生可以从事建筑电气系统的设计、施工、维护等工作。
人工智能专业
行业投资：人工智能是未来重点关注的行业，投资将会加大，发展前景广阔。
就业方向：如果对人工智能感兴趣，选择该专业可以从事相关的研究、开发、应用等工作。
这些专业都有良好的就业前景和市场需求，建议男生根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。