截至2024年，嘉兴学院共有54个本科专业，包括：
1. 经济学
2. 会计学
3. 国际经济与贸易
4. 金融学
5. 财务管理
6. 人力资源管理
7. 市场营销
8. 工商管理
9. 物流管理
10. 信息管理与信息系统
11. 应用统计学
12. 数学与应用数学
13. 网络工程
14. 计算机科学与技术
15. 金融数学
16. 数据科学与大数据技术
17. 软件工程
18. 汉语言文学
19. 法学类
20. 英语
21. 日语
22. 临床医学
23. 护理学
24. 药学
25. 机械设计制造及其自动化
26. 车辆工程
27. 材料成型及控制工程
28. 电气工程及其自动化
29. 电子信息工程
30. 测控技术与仪器
31. 化工与制药类
32. 轻化工程
33. 纺织工程
34. 非织造材料与工程
35. 高分子材料与工程
36. 建筑学
37. 土木工程
38. 建筑环境与能源应用工程
39. 工程管理
40. 服装设计与工程
41. 工业设计
42. 设计学类（艺术）
43. 服装与服饰设计（艺术）
44. 学前教育 （师范.平湖校区）
45. 小学教育 （师范.平湖校区）
46. 汉语言文学（专升本）
47. 英语（专升本）
48. 市场营销（专升本）
49. 国际经济与贸易 （专升本）
50. 物流管理（专升本）
51. 机械设计制造及自动化（专升本）
52. 服装与服饰设计 （专升本､艺术）
53. 环境设计（专升本､艺术）
54. 商务英语
55. 应用日语
56. 数字媒体艺术设计
57. 服装与服饰设计
这些专业涵盖了经济学、管理学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、艺术学等多个学科领域，以满足不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。