湖南省拥有众多学院的本科专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些具体学院的本科专业设置情况：
邵阳学院：
拥有56个本科专业，包括计算机科学与技术、法学、体育教育、机械设计与制造、电气工程及自动化等。
湖南科技学院：
有48个普通专业，包括生物工程、汉语言文学、化学、电子信息工程等。
湖南人文科技学院：
提供55个本科专业，涵盖思想政治教育、体育教育、英语、网络工程等。
中南大学：
设有85个本科专业，覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。
湖南大学：
优势专业包括化学、机械工程、土木工程、数学、电气工程、计算机科学与技术、统计学、材料科学与工程、控制科学与工程、建筑学、化学工程与技术、城乡规划学等。
湖南师范大学：
开设85个本科专业，包括电子商务、电子信息工程、临床医学、物理学、翻译、信息与计算科学、生物技术、美术学、历史学、特殊教育、化学工程与工艺、哲学、地理科学等。
湖南农业大学：
农学、园林园艺、动物科学、畜牧兽医、食品科学工程等专业是该校的强项。
长沙理工大学：
专业包括汉语言文学、历史学、数学与应用数学、物理学、电子信息工程、计算机科学与技术、教育学、公共管理、法学、临床医学、美术学等。
湖南理工学院：
具体专业设置未详细列出，但作为一所理工类学院，可能在理工科方面有较强实力。
湖南城市学院：
专业包括建筑学、城乡规划、风景园林、城市设计、给排水科学与工程、建筑环境与能源应用工程、测绘工程、地理信息科学、地理空间信息工程、土木工程、城市地下空间工程、水利水电工程等。
湘潭理工学院：
在理工类学科方面具有较强实力，为湖南省的理工类人才培养做出了重要贡献。
湖南交通工程学院：
主要在交通运输领域有一定的影响力，致力于培养交通运输领域的高素质人才。
湖南信息学院：
在信息技术领域有一定的教学和科研实力。
湖南应用技术学院：
提供多学科的教育服务，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。
国防科技大学：
优势专业包括系统科学、机械工程、光学工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、软件工程等。
这些学院的专业设置体现了湖南省高等教育的多样性和全面性，涵盖了从文学、理学、工学到医学、管理学、艺术等多个领域，为学生提供了丰富的选择。建议学生在选择学院和专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及各学院的专业优势。