想要学习厨师本科专业，可以选择以下几所大学：
岭南师范学院：
生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院：
烹饪与食品工程学院有多个与烹饪相关的专业，包括烹饪工艺与营养，这是国家级教改试点专业。
湖北经济学院：
旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。
扬州大学：
扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育等多个专业。
黄山学院：
也开设有厨师专业。
河北师范大学：
有开设厨师专业。
昆明学院：
有开设厨师专业。
吉林工商学院：
也有开设厨师专业。
济南大学泉城学院：
作为独立学院，也开设了厨师专业。
广西民族大学相思湖学院：
同样开设了厨师专业。
此外，还有一些专门的厨师学校如新东方烹饪学校，提供长期和短期厨师专业课程，适合不同需求的学生。
建议您根据自己的兴趣、地理位置和职业规划，选择合适的大学或专业进行学习。实地考察学校并了解其教学质量和就业情况，可以帮助您做出更明智的选择。