佳木斯大学的本科专业包括：
农学专业：
培养农业科技人才，学习农业生产、农业经济、农业技术等方面的知识。
材料科学与工程专业：
学习材料的制备、性能测试和应用等方面的知识。
化学工程与工艺专业：
学习化学工程、化学工艺和化学生产等方面的知识。
机械设计制造及其自动化专业：
培养具备机械设计、制造、自动化等方面能力的高级工程技术人才。
电气工程及其自动化专业：
学习电气工程、自动化技术等方面的知识。
计算机科学与技术专业：
学习计算机硬件、软件和应用等方面的知识。
软件工程专业：
培养软件开发、管理和维护等方面能力的人才。
网络工程专业：
学习网络规划、设计、管理和维护等方面的知识。
信息安全专业：
学习信息安全理论、技术和应用等方面的知识。
土木工程专业：
学习土木工程的设计、施工、管理等方面的知识。
建筑学专业：
学习建筑设计、规划、施工等方面的知识。
交通工程专业：
学习交通规划、设计、管理等方面的知识。
食品科学与工程专业：
学习食品生产、加工、质量检测等方面的知识。
食品质量与安全专业：
学习食品质量检测、安全控制等方面的知识。
农业资源与环境专业：
学习农业资源利用、环境保护等方面的知识。
林学专业：
学习林业生产、管理、保护等方面的知识。
园艺专业：
学习园艺植物培育、栽培、管理等方面的知识。
农业经济管理专业：
学习农业经济管理和农村发展等方面的知识。
国际经济与贸易专业：
学习国际经济贸易理论、政策和实务等方面的知识。
金融学专业：
学习金融学理论、政策和实务等方面的知识。
市场营销专业：
学习市场营销理论、策略和实践等方面的知识。
财务管理专业：
学习财务管理理论、方法和实务等方面的知识。
人力资源管理专业：
学习人力资源管理理论、方法和实务等方面的知识。
旅游管理专业：
学习旅游管理理论、方法和实务等方面的知识。
英语专业：
学习英语语言、文学、文化等方面的知识。
日语专业：
学习日语语言、文学、文化等方面的知识。
俄语专业：
学习俄语语言、文学、文化等方面的知识。
音乐表演专业：
学习音乐表演、创作、教学等方面的知识。
舞蹈编导专业：
学习舞蹈编导、表演、教学等方面的知识。
美术专业：
学习美术创作、教学、研究等方面的知识。
31. 艺术设计专业：学习艺术设计理论、方法和实践等方面的知识。
32. 体育教育专业：学习体育教育、运动训练、管理等方面的知识。
33. 数学与应用数学专业：学习数学基础理论和应用方面的知识。
34. 物理学专业：学习物理学基础理论和应用方面的知识。
35. 化学专业